月別アーカイブ：2022年04月

じゃがいもの芽には毒素が含まれていることはよく知られていますから、芽の出たじゃがいもは、まず芽を取り除いてから調理していますよね。 でも、じゃがいもの芽以外にも毒素のある部分があることは、意外に知られ ...

今のところ、食あたりのリスクのない牡蠣（カキ）は存在しません。 つまり、カキを食べるならば、食中毒になるかもしれないという不安から逃れられないという意味なんですね。 カキによる食中毒の原因は分かってい ...